Портвейн Churchills

Портвейн Churchill's — это первая на мировом рынке английская марка истинно португальского крепленого вина, относящаяся к категории «премиум». «Старинное вино с молодой душой», - так производитель описывает свое творение.

В сравнении со многими другими домами порто, предприятие Черчилльс можно назвать весьма молодым. Оно было основано в 1981 году Джоном Грэмом — талантливым виноделом, который на протяжении долгих лет работал в крупной алкогольной компании Cockburn's.

Мастер видел свою миссию в том, чтобы представить на суд публики неподражаемые вина порто с уникальным стилем. Новая марка получила свое название в честь супруги господина Грэма — Каролины Черчилль.

На первых порах porto Churchill's готовился из сырья, купленного у знаменитых португальских хозяйств. Поставщиками английской компании были лучшие кинты долины Дору с мировой известностью. Собственной сырьевой базой марка обзавелась в 1999 году, что позволило ей приобрести полную независимость и статус одного из ведущих производителей высококачественных крепленых вин.

Компанией Churchill's было куплено около 50 гектаров образцовых виноградников на южном берегу Дору, относящихся к классу «А» (высший класс). Интересно, что несмотря на то что дом Churchill's является современным предприятием, все производственные процессы в хозяйстве производятся по древним методикам. Даже виноград давят по старинке — ногами. 

Вино портвейн Черчилльс на сегодняшний день представляет собой неподражаемую категорию премиальных вин. Марка специализируется на производстве элитного порто, а ключевым направлением деятельности хозяйства является создание портвейнов в винтажном стиле, так называемых Crusted porto.

Сам производитель предпочитает называть свои вина «boutique port», что, безусловно, не является термином Института портвейнов Дору, а скорее выступает в качестве элемента удачной маркетинговой стратегии. В ассортименте дома представлена полная линейка портвейнов Руби и Тони, а также винтажные вина, последние из которых были декларированы в 2000, 2003, 2007 годах. 

Porto Churchill's — это изумительный напиток плотного рубинового оттенка с золотистыми отблесками, обладающий многослойным ароматом с мотивами фруктов, специй, дыма и эвкалипта. Вкус вина демонстрирует элегантную фруктовую кислотность и легкие дубовые отголоски.