Вино Midai Umeshu Nankobai 0,72 л — оригинальный японский алкоголь из слив сорта Нанко Уме, созданный по традиционной для Страны восходящего солнца технологии. Сырье для производства выращивается в префектуре Вакаяма на южной стороне острова Хонсю. Полуспелые сливы собирают в июне, плоды используют вместе с косточкой, чтобы вкус был более насыщенным. Их заливают ректификованным спиртом и оставляют настаиваться несколько месяцев. Затем фрукты извлекают, а настойку выдерживают около года в стальных резервуарах. Вино подслащивают, оттеняя необычные плодовые оттенки, так что содержание сахара в итоге составляет 207 г на литр.
 

• Цвет: янтарный.
• Аромат: необычный, с тонами сливы, абрикоса, цветущего сада, меда и карамельных орехов.
• Вкус: оригинальный, с медовой сладостью, горчинкой плодовой косточки и яркой кислинкой, оттенками свежих и сушеных слив, зеленых абрикосов, с орехово-карамельными тонами в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: аперитив со льдом, пара для десертов, может смешиваться с содовой, льдом, использоваться в коктейлях.
• Температура сервировки: может подаваться как охлажденным до 8-10 градусов, так и комнатной температуры.