Игристое вино De Chanceny

Игристое вино De Chanceny изготавливается с 1957 года одноименной компанией, расположенной в культовом французском регионе Долина Луары. На принадлежащих компании плантациях с высоким содержанием песчаника выращиваются классические сорта винограда (Каберне Фран, Шардоне, Шенен Блан), которые служат основой для высококлассных напитков сухой и полусухой категорий. Их изготавливают по методике champenoise и выдерживают в туфовых погребах от 12 месяцев.

В линейке игристого вина Де Шансени присутствуют белые и розовые вариации с уровнем крепости 12,5 градуса. У них мягкий цветочный аромат с преобладающими отголосками спелых ягод, персика и мяты, а в утонченном сложном вкусе угадываются штрихи спелого абрикоса, минералов и смородины. Спиртное рекомендуется подавать к столу охлажденным до 8-12 °C как сопровождение моллюсков, красной рыбы, мягких сыров, фруктовых десертов. Также шипучий алкоголь подходит для употребления в чистом виде (как аперитив). Его потенциал хранения достигает 5 лет.