Игристое полусухое вино Cava Vina Adelaida Semiseco DO 2021 г. 0,75 л отличается необычайно изысканным стилем, поскольку создается по традиционной французской технологии шампенуаз. Первичное брожение протекает в стали при контролируемой температуре, вторичное — в бутылках. В процессе добавляют достаточное количество дозажного ликера, чтобы напиток получился полусухим. В итоге он содержит 4 г сахара на 100 мл. Для его изготовления используются сорта-автохтоны Парельяда и Макабео с виноградников каталонского региона Экстремадура. Игристое вино проходит выдержку на тонком осадке в течение 9 месяцев.

• Сорта винограда: белые — Макабео, Парельяда.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: утонченный, с травяными, цветочными, фруктовыми тонами, легкими нюансами подсолнечного масла, пшеничных тостов и мандаринов.
• Вкус: свежий, чистый, с гармоничной кислинкой и периферийной, еле уловимой сладостью, с акцентами цитрусовых, минералов, цедры и белых фруктов.
• Гастрономические сочетания: идеально в роли аперитива, подается к фруктам, орехам, морепродуктам и легким рыбным закускам.
• Температура сервировки: 5-7 градусов.