Игристое вино Vina Adelaida Brut Cava 2021 г. DO 0,75 л — белый брют из урожая одного года, который был удачным для каталонского региона Экстремадура, где выращивается виноград для производства. Лето выдалось не жарким, погода преимущественно была пасмурной, поэтому виноград созревал медленно и равномерно. Урожай собирали в конце октября. Каву изготовили по технологии шампенуаз со вторичным брожением в бутылках. Она дозревало на тонком осадке 9 месяцев. 

• Сорта винограда: белые — Макабео, Перальяда. 
• Цвет: золотистый с соломенным подтоном. 
• Аромат: чистый, с цитрусово-фруктовыми и цветочными акцентами, за которыми проступают тона пшеничных тостов и минералов. 
• Вкус: нежный, изящный, со сливочной текстурой, цитрусовыми и минеральными оттенками, с сочной кислинкой и бархатистым финалом. 
• Гастрономические сочетания: овощные салаты, легкие закуски из рыбы и морепродуктов, мягкие сорта сыра. 
• Температура сервировки: 5-7 градусов.