Красное сухое вино Musee du Vin Matsumotodaira Blackqueen 0,72 л изготовлено из японского винограда, введенного ученым Дзэнбэем Каваками. Название лозы переводится как Черная Королева и является отсылкой к насыщенному темному цвету ягод и высокой пигментации кожицы. Гибрид представляет собой сложную смесь образцов трех ветвей – Vitis vinifera, Vitus labrusca и Vitus lincecumii. Напиток происходит из префектуры Нагано. Сделан он традиционным способом термоконтролируемого брожения. После окончания ферментации последовал этап созревания на протяжении 16 месяцев в бочках (70% из которых были новыми) из французского дуба среднего обжига. Древесина емкостей, подвергшаяся воздействию не очень высоких, но и не низких температур, наделила спиртное характерными тонами дыма и специй.
 

• Сорт винограда: Блэк Квин (Черная Королева) – 100%.
• Цвет: темно-фиолетовый, глянцевый.
• Аромат: концентрированный, с мотивами дуба, спичек, малины, дикого винограда, сушеных слив и цитрусовых.
• Вкус: слегка острый, с нотками черной смородины и черничного джема, оттенками барбадосской вишни и острым послевкусием средней полноты.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется в качестве сопровождения к мясным блюдам с кисло-сладким или острым соусом.
• Температура подачи: 16-18 °С.