Белое сладкое вино Nittnaus Eiswein Exquisit 2021 г. 0,375 л – великолепный десертный образец от компании из Нижней Австрии. Напиток создан по традиционной технологии получения айсвайна – «ледяного» вина, для которого в качестве сырья выступили подмороженные ягоды популярного австрийского сорта одного года сбора. Часть плодов за долгое время пребывания на лозе была поражена благородной гнилью, что придало спиртному еще больше вкусовых оттенков. Виноград собрали после первых заморозков, когда температура воздуха опустилась до -9 °С. Винификация проводилась в режиме термоконтроля, а бутилирование – без выдержки в дубе. 

• Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер (100%).
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: интенсивный, с нотами спелого грейпфрута, меда, крыжовника, сухого сена, изюма, десертных специй.
• Вкус: с балансом сладких тонов маракуйи, ананаса, цукатов и тонкой кислинки, в завершение следует обволакивающее нежное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется сервировать с фруктовыми пирогами, штруделем, пирожными, мягкими сырами.
• Температура подачи: 7-9 °С.