Белое полусухое вино Yawaragi 2021 г. 0,3 л — уникальный купаж из сорта Шардоне и японского древнего автохтона Косю (природный гибрид европейской разновидности Vitis vinifera и дикого китайского винограда Vitis davidii). Сырье выращивали и собирали вручную в префектуре Яманаси. Винификация протекала в рамках традиционной технологии в стальных резервуарах. И в них же вино выдерживалось несколько месяцев. Напиток представлен в бутылке уменьшенного объема, поэтому его можно выбрать для знакомства с брендом или в качестве подарка для коллекционера-алкоминималиста.
 

• Сорта винограда: белые — Косю 55%, Шардоне 45%.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: легкий, изысканный, с цветочно-фруктовыми нотами.
• Вкус: изящный, сочный, с пикантной кислинкой и гармоничной терпкостью, с освежающим выразительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: деликатесные паштеты, паста, блюда с уткой, угрем, морепродуктами, твердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.