Вино игристое Beaufort Freres Blanc de Blancs Brut 0,75 л изготовлено из винограда Шардоне, выращенного на органических виноградниках Бургундии. Создателями шипучего напитка являются сыновья владельца Шампанского Дома Жака Бофора: Констант, Амори и Реол, которые чтили и придерживались богатых традиций семьи. Ягоды, собранные вручную в момент оптимальной спелости, тщательно отбираются, сортируются и тут же прессуются. Процесс алкогольной ферментации на натуральных дрожжах сменяет яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в старых бочках из дуба на протяжении 10 месяцев, после чего производится вторичная ферментация и дозревание на тонком осадке в бутылке методом Шампенуаз. Дегоржаж осуществляется вручную без заморозки.

• Сорт винограда: Шардоне – 100%.
• Цвет: соломенно-золотистый с легким перляжем.
• Аромат: легкий фруктово-цветочный, раскрывающийся оттенками спелого персика, абрикоса и желтого яблока, с деликатными нотками яблоневого цвета и акации.
• Вкус: освежающий, гладкий, хорошо структурированный, фруктово-цветочные оттенки переходят в длительное минеральное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: идеально соло как аперитив, сочетается с устрицами, блюдами из рыбы, артишоками и мягким козьим сыром.
• Температура сервировки: 7-10 градусов.