Портвейн De Krans Cape Tawny Limited Release 0,75 л – выдержанное крепленое вино в португальском стиле. Песчано-глинистые почвы Западного Кейпа придают будущему напитку самобытность. Лозы сортов из Португалии появились в Калицдорпе в конце 1970-х годов. Сегодня виноградникам уже несколько десятков лет, что является одним из важных факторов высокого качества урожаев. Соответствующие условиям для винификации грозди собирают вручную, сахаристость ягод при этом находится на высокой отметке – 26 единиц Баллинга. В погребе гребни удаляют, плоды измельчают и охлаждают, после чего ферментируют в открытых чанах на природных дрожжах. Когда степень сладости сусла достигнет нужного значения, в емкости добавляют винный спирт для остановки брожения. После прессования и отделения мезги спиртное выдерживают в старых 225-литровых бочках. В состав готового образца входят напитки разного возраста – от 5 до 15 лет, что позволяет получить идеально сбалансированный и многогранный купаж. Высокий статус вариации подтверждают многочисленные награды – двойное золото на локальном конкурсе NWC Top 100, 92 балла от Тима Аткина (Wine Report 2024) и 4,5 звезды по версии журнала Platter`s Wine Guide (2020, 2021 и 2024 гг.).

  • Сорта винограда: Турига Насьональ, Тинта Барокка, Тинта Рориш.
  • Цвет: с оттенком оранжевого сапфира, блестящий, глубокий.
  • Аромат: обволакивающий, с нотами апельсиновой цедры, карамели, орехов.
  • Вкус: элегантный, зрелый, с мотивами ириски, жареных орехов и выпечки с осенними фруктами.
  • Гастрономические сочетания: отличное медитативное вино, составит компанию запеченным пудингам, крем-брюле, пирогам с грушами, сливами, инжиром, голубым сырам. 
  • Температура подачи: 14-16 °С.
Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

De Krans Cape Tawny Limited Release - портвейн Де Кранс Кейп Тони Лимитед Релиз 0.75 л

  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    19.5% / 0.75 л
  • Тип напитка
    Тони (Tawny)
  • Год производства
    2018
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Производитель
    Шпир Вайнс ЛТД
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3577 руб.
Артикул 975959

Рекомендуем

Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Другие продукты De Krans