Белое полусладкое игристое вино Blanquette de Limoux Saint-Hilaire 2019 г. 0,75 л представляет собой купаж из распространенных в этой категории сортов винограда. Вариация является превосходной альтернативой шампанскому с аналогичной концентрацией сахара. Изготовлена она классическим методом двойной ферментации. Из собранных вручную плодов, выращенных в апелласьоне Лиму региона Лангедок-Руссильон, деликатно отжали сок, который затем сбродили отдельными партиями: сначала – в стальных резервуарах, затем – в бутылках. По завершении этапа  шампанизации (второго брожения) не менее 12 месяцев бленд провел на тонком осадке для формирования сбалансированного и богатого букета.

• Сорта винограда: Шардоне, Шенен Блан, Мозак.
• Цвет: желто-золотистый, светлый, яркий, с активным и стойким перляжем.
• Аромат: чистый, свежий, с доминантой белых фруктов, цветов и цитрусовых.
• Вкус: гладкий, с умеренной сладостью и отлично дополняющей ее кислотностью, богатой фруктовой сердцевиной и поджаренными нотками в продолжительном финале.
• Гастрономические сочетания: прекрасный дижестив, сочетается с легкими десертами, пикантными сырами. 
• Температура подачи: 7-8 °С.