Игристое белое сладкое вино Limoux Methode Ancestrale Antech Le Mauzac L`Ancestrale 0,75 л создано из сорт Мозак с виноградников региона Лиму — исторической родины шипучих разновидностей. Максимально спелое сырье собирали с 35-40-летних лоз, растущих на каменистых террасах. Винификация производилась в рамках метода ансестраль без добавления сахара. Ферментация начиналась в стальных резервуарах при контролируемой температуре и заканчивалась в закупоренной бутылке, за счет чего вино стало умеренно игристым и приобрело неповторимый вкус. 

• Сорт винограда: белый — Мозак 100%. 
• Цвет: золотисто-соломенный. 
• Аромат: богатый, с яркими грушевыми, яблочными, виноградными, акациевыми, медовыми и дрожжевыми акцентами. 
• Вкус: свежий, соблазнительный, сбалансированный, с фруктово-цветочными тонами, нюансами меда и цветов, с долгим мягким послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, отличная пара для крепов, панкейков, блинчиков с начинкой, фруктовых десертов, сладостей с миндалем, сыров из козьего или овечьего молока, сыров с благородной плесенью. 
• Температура сервировки: 5-6 градусов.