Главная>
ПОРТВЕЙН>
Dow’s>
Dow`s Quinta Senhora da Ribeira Vintage Port 2010 - портвейн Доуз Винтаж Сеньора Рибейра 2010 0.75 л

Виноград для данного портвейна собирается только вручную. Ферментация протекает при температуре 26-30 градусов. При достижении нужной крепости и сладости (как правило, через 48 часов) процесс ферментации останавливается посредством включения виноградного спирта. Его крепость составляет 77%.

Выдержка в дубовых бочках происходит в течение 2-х лет.
Аромат напитка отдаёт нотами тёмной сливы и вишни. Вкус развивается интенсивно и раскрывается оттенками роз, фиалок.
Содержание сахара: 100 г/л (грамм на литр).
Температурная подача портвейна: 12-14°С.