Главная>
ПОРТВЕЙН>
Maynards>
Maynard’s Porto Colheita - портвейн Майнардс Порто Колейта 2006 год 0.75 л в д/у

Портвейн Maynard`s Porto Colheita 2006 года 0,75 л в д/у — раритетный винтаж из урожая одного из самых контрастных, но в то же время удачных годов за последние два десятилетия. Марочное крепленое вино в стильном подарочном оформлении стоит выбрать на роль презента по особенному поводу. В 2006 году была очень холодная зима с морозами, что для теплой Португалии не типично. Часть лоз пострадала, и это сказалось на весеннем цветении. Лето было преимущественно засушливым, но периодические дожди спасали ситуацию. Отличная погода стояла перед сбором урожая, что самым наилучшим образом сказалось на его качестве. Традиционные для долины Дору сорта собирали в сентябре на пике зрелости. Для винтажного порто использовалось сырье со старых лоз, возраст которых превысил 40 лет. Очищенные от гребней ягоды мягко прессовали, сусло подвергли контролируемой ферментации в бетонных емкостях-лагарешах и резервуарах из нержавеющей стали. После крепления вино проходило выдержку не менее 17 лет в бочках из французского дуба.

Сорта винограда: красные — Турига Франка, Тинта Рориш.
Цвет: темно-красный с кирпичным подтоном.
Аромат: плотный, обволакивающий, наполненный нотами «пьяной» вишни, варенья, ягодного ликера, бальзамико и темного шоколада.
Вкус: интенсивный, мощный, комплексный, с яркой кислинкой и гармоничной сладостью, с ягодными, фруктовыми, карамельными, ореховыми, пряными и шоколадными нюансами, с затяжным и богатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: великолепный дижестив в чистом виде.
Температура сервировки: 14-16 градусов.