Портвейн Maynard’s Porto Colheita White 2007 г. 0,75 л в д/у изготовлен на основе белых португальских сортов винограда, распространенных в регионе Дору – на родине напитка. На производство пошли урожаи одного года, снятые с лоз в момент оптимальной спелости. Ферментацию провели не полностью, добавив в сусло виноградный дистиллят для остановки брожения и получения требуемого уровня сладости. Бутилировали купаж после выдержки как минимум в течение 16 лет.
 

• Сорта винограда: Мальвазия Фино, Виозиньо, Кодега, Рабигату.
• Цвет: насыщенный янтарно-золотистый.
• Аромат: интригующий букет с мотивами меда, свежих цитрусовых и цукатов.
• Вкус: обволакивающий, сложный, с многослойной цветочно-фруктовой композицией, пряными нюансами и затяжным бархатистым финишем.
• Гастрономические сочетания: как дижестив или дополнение к крем-брюле, парфе с мандаринами, шарлотке, сухофруктам, ореховым десертам, сырам.
• Температура подачи: 12-14 °С.