Красное полусухое вино Chateau Changyu Moser XV Moser Family Ningxia 2018 г. 0,75 л — уникальный совместный проект китайской компании Changyu и знаменитого австрийского винодела Ленца Мозера. Европейский эксперт был сильно впечатлен потенциалом винодельческого региона Нинся (автономная область на севере центрального Китая). Терруар представляет собой оазис на границе с пустыней Гоби. Полупустынный климат отлично подходит для культивирования сорта Каберне Совиньон, который в засушливых и жарких условиях накапливает много танинов и других вкусоароматических веществ. Урожай собирают на пике спелости, винифицируют в стали при постоянном контроле температуры по классической технологии. Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках, в бутылках оно будет развиваться еще минимум 10 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: темно-красный с рубиновыми бликами.
• Аромат: плотный, обволакивающий, с выразительными вишневыми, черничными, ежевичными, клубничными акцентами, пряными и древесными мотивами.
• Вкус: объемный, полнотелый, с насыщенными, но сбалансированными танинами, тонкой кислинкой, нюансами красных ягод, специй и дуба, с шелковистым финалом.
• Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда, в том числе из традиционной китайской кухни, а также приготовленные на мангале или барбекю.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.