Красное полусухое вино Chateau Changyu Moser XV Purple Air comes from the east  Ningxia 2016 г. 0,75 л — одно из лучших в ассортименте хозяйства Шато Чанью, созданное совместно с австрийским виноделом Ленцом Мозером. Этикетка украшена каллиграфией, фраза является метафорическим обращением к Фортуне и пожеланием удачи. Ее английский аналог Purple Air comes from the east переводится как «Лиловый воздух идет с востока». Для изготовления вина, которое позиционируется как визитная карточка высокого виноделия Китая, используется сорт Каберне Совиньон с лучших угодий в северной части региона Нинся. Сбор урожая осуществляется на пике зрелости вручную, виноград очень тщательно и несколько раз сортируют, затем отделяют от веточек, дробят и ферментируют в стальных резервуарах с терморегуляцией. Вино проходит выдержку 2 года в бочках из французского дуба и еще некоторое время дозревает в бутылках перед продажей. Потенциал его дальнейшего хранения составляет 5-10 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: гранатово-рубиновый.
• Аромат: плотный, обволакивающий, выразительный, с фруктовыми, ягодными, кофейными и ванильно-дубовыми акцентами.
• Вкус: полнотелый, глубокий, многогранный, с богатыми и хорошо структурированными танинами, бархатистой текстурой, ягодно-фруктовым ядром, пряными и древесными нюансами, затяжным и интересным финалом.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда высокой европейской кухни, стейки на гриле, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.