Розовое сухое вино Pittnauer Dogma 2021 г. 0,75 л изготовлено натуральным способом на диких дрожжах без добавления серы. Австрийская винодельня из Бургенланда практикует органическое виноградарство и минимальное вмешательство в процесс винификации. Ягоды собрали в районе озера Нойзидлер на глинистых и известняковых почвах. После спонтанной ферментации вместе с мезгой на протяжении 8 месяцев напиток созревал в глиняных амфорах. Перед розливом спиртное не фильтровали. 

• Сорт винограда: Блауфранкиш (70%), другие местные сорта (30%).
• Цвет: красновато-розовый, с оранжевым отливом.
• Аромат: яркий, с мотивами дымка, сладкой клубники, мандарина, малины, пряных трав.
• Вкус: сбалансированный, с нотками арбуза, горького апельсина, морошки, лепестков розы, с восхитительным свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с сытными салатами, мясной нарезкой, куриной грудкой, морепродуктами и овощами на гриле. 
• Температура подачи: 10-12 °С.