Белое сладкое вино Tement Ba.T Beerenauslese 2017 года 0,375 л относится к категории сортовых и изготавливается из одного сорта — Совиньон Блан. Он выращивается на собственных виноградниках семейной винодельни Вайнгут Темент в области Sudsteiermark (Южная Штирия), которые имеют органический сертификат AT-BIO-402. Обработка лоз и сбор урожая осуществляются вручную. Используется сырье позднего урожая, пораженное грибком ботритис. Ферментация протекает спонтанно в емкостях из нержавеющей стали. Далее вино проходит выдержку в них же 12 месяцев. Потенциал хранения в бутылке составляет 25-28 лет.
 

• Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
• Цвет: сияющий золотой.
• Аромат: утонченный, фруктовый, с оттенками грейпфрутов, цветущей бузины, мяты.
• Вкус: насыщенный, с приятной сладостью и освежающей кислинкой, с нотками ананасов, спелых персиков, цитрусовых, с пикантной горчинкой цедры в финале и медовым длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: десерты, деликатесные сыры, выпечка.
• Температура сервировки: 8-12 градусов.