Красное сухое вино Pfaffl Handschrift Austria Zweigelt 1 л создаётся в северо-восточной части страны. Виноградники расположены в Вайнфиртеле и окрестностях Вены. Здесь чередуются лёссовые и известковые почвы, а контраст между тёплыми днями и прохладными ночами помогает сохранять свежесть и ароматическую выразительность ягод. Хозяйство ведёт семья Пфаффль: Роман Йозеф отвечает за виноградники и винификацию, Хайди Фишер — за организацию и продвижение. Современный масштаб —110 гектаров, распределённых по нескольким коммунам вокруг Штеттена. Сырьё поступает с участков категории Landwein. После сбора ягоды освобождают от гребней и аккуратно дробят. Брожение проходит в стальных резервуарах с контролем температуры. Далее следует выдержка в течение четырёх месяцев в тех же ёмкостях, включая малолактическую стадию, которая делает текстуру более мягкой и округлой.

• Сорт винограда: Цвайгельт (100%).
• Цвет: насыщенный рубиновый с тёмным ядром.
• Аромат: вишня, спелая слива, пряные акценты корицы и лёгкие травяные мотивы.
• Вкус: сочный, выразительный, средней плотности, с бархатистой структурой и яркой фруктовой линией.
• Гастрономические сочетания: блюда из говядины, запечённая телятина, мясные закуски, паста с томатными соусами, пицца, блюда из птицы и рыбы на гриле.
• Температура подачи: 16 °С.