Игристое вино Bellavista Vendemmia Saten Franciacorta DOCG 2014 г. 0,75 л в п/у – миллезимная вариация из коллекции, образцы которой производятся только из лучших урожаев. Ягоды на винификацию поступили с высоких восточных склонов Франчакорты – наименования высшей категории в соответствии с итальянской винной классификацией. Их собрали вручную по достижении полной спелости с лоз возрастом не моложе 25 лет и прессовали после сортировки. На ферментацию отправили сок первого и второго отжима, треть сусла ферментировали в барриках из белого дуба, остальное – в стальных чанах. Следующей за сбором урожая весной молодое вино разлили по бутылкам для второго брожения и выдержки согласно традиционному методу шампенуаз. Не менее 5 лет спиртное провело на тонком осадке, затем его дегоржировали и спустя некоторое время укупорили окончательно. Слово «saten» в наименовании моносепажного образца обозначает невероятно мягкую, практически шелковую текстуру брюта. Это свойство достигается, в частности, добавлением дозажного ликера с пониженным содержанием сахара, что в свою очередь обусловливает более низкое давление в бутылке – 5 атмосфер вместо обычных шести. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый, с очень тонким и стойким перляжем.
• Аромат: элегантный, с цветочными, цитрусовыми и орехово-медовыми нюансами.
• Вкус: мягкий, с шелковистой пузырьковой текстурой, изысканными тонами фруктов. Цитрусовых и белых цветов и свежим пикантным финишем.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитив, с суши и сашими, крудо, севиче, тартаром, блюдами из озерной или морской рыбы, твердыми сырами.
• Температура подачи: 7-9 °С.