Игристое белое вино экстра-брют Trento Rotari Blanc de Blanc Extra Brut 2018 г. 0,75 л – выдающийся образец шипучего спиртного от мастеров Северной Италии. На создание напитка пошли миллезимные урожаи мирового сорта винограда, выращенные на высокогорных плантациях Тренто. Ягоды, хорошо вызревшие в сухом альпийском климате с теплыми днями и прохладными ночами, переработали по классической технологии. Сначала из отжатого виноградного сока путем термоконтролируемого брожения сделали базовое вино, которое затем разлили по бутылкам для шампанизации и выдержки на осадке. Спиртное созревало в стекле на протяжении 48 месяцев, что благоприятно сказалось на формировании элегантного и многогранного органолептического профиля вариации.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: прозрачно-золотистый, с насыщенными пузырьками, образующими в бокале пышную шапку белоснежной пены.
• Аромат: сбалансированный, тонкий, с нотами светлых косточковых фруктов, цитрусовых, поджаренного миндаля и минералов.
• Вкус: привлекательный, мягкий, без острых углов, очень гармоничный, со свежей кислотностью, цитрусово-фруктовым телом и пикантным легким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: превосходный аперитив, с легкими закусками и блюдами, морепродуктами, белым мясом, нежной ветчиной, рыбой, азиатской кухней.
• Температура подачи: 8-9 °С.