Игристое розовое сухое вино Ancestrale Santa Lucia Vensamè Frizzante Biodinamica 0,75 л производится в Италии, в хозяйстве, которое работает по принципам биодинамического земледелия. Виноградники расположены на холмистых участках с хорошей инсоляцией и естественной вентиляцией. Почвы разного состава обеспечивают лозам умеренный стресс, что способствует концентрации вкуса и сохранению природной кислотности. Урожай собирают вручную. Вино создают по «дедовскому» методу: брожение начинается в чанах и завершается уже в бутылке без фильтрации. Осадок не удаляют, поэтому напиток остаётся слегка мутным. Такой способ позволяет сохранить естественный углекислый газ и подчёркивает живой характер вина. Выдержка проходит на собственных дрожжах, что формирует более плотную текстуру и глубину вкуса.

• Сорт винограда: Санджовезе (100%).
• Цвет: розовый с коралловым нюансом, с лёгкой естественной мутностью и мягкой игрой пузырьков.
• Аромат: ноты красной смородины, граната и лепестков розы, свежие ягодные акценты.
• Вкус: сухой, энергичный, с бодрой кислотностью, мотивами малины и лёгкой пряной линией в финале.
• Гастрономические сочетания: прошутто, салями, блюда из утки, томатные брускетты, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.