Вино Винодельня Иронсан

Вино Винодельни Иронсан — аутентичное, стильное, самобытное и интересное для ценителей. Ведущее алкогольное предприятие Южной Осетии занимается не просто производством вино-коньячной продукции, а в целом успешно возрождает отрасль, которая находилась в упадке с 80-х годов прошлого века. Кавказская республика имеет собственные древние винодельческие традиции, которые на десятилетия оказались забытыми. Теперь на их базе создает свои вина и коньяки винодельня Иронсан. Она является преемницей знаменитого Цхинвальского комбината, работавшего с 1956 года. На его месте в городе Цхинвал в 2017 году 3 крупных инвестора — группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали новое современное предприятие.
 
Предприятие владеет 30 гектарами виноградников и планирует дальнейшее расширение. Перед посадкой лоз были тщательно изучены особенности местных терруаров с целью выбора лучших участков для каждого сорта. Угодья располагаются в основном на южных склонах на высоте 800-1000 м. Они хорошо защищены высокими пиками Кавказского хребта. Местный климат преимущественно сухой, зима достаточно холодная, зато лето жаркое. Каменистые почвы хорошо пропускают лишнюю влагу и удерживают ее в нижних слоях. Участки с самыми старыми лозами, доставшиеся в наследство от советского периода, располагаются в долине Ксан, в окрестностях Ксанского ущелья. На виноградниках выращиваются международные сорта и редкие кавказские автохтоны, такие как Ломиаури, Чинури, Тавквери и др. Часть сырья закупается у южно-осетинских и краснодарских фермеров.
 
Винодельня Иронсан оснащена передовым итальянским оборудованием, имеет собственную аккредитованную лабораторию. Для выдержки используется богатая коллекция бочек разного объема из французского, американского и кавказского дуба. Предприятие полного цикла контролирует качество своей продукции от лозы до розлива. Вина Винодельни Иронсан маркируются как ЗГУ, основная часть из них являются марочными. Они имеют в своем активе множество наград и медалей, их не раз с большим успехом представляли на выставке ПРОДЭКСПО в Москве. Сегодня они экспортируются в соседние страны и пользуются большим спросом.