Вино Russian Jack

Вино Russian Jack предлагается компанией Foley Family Wines из Новой Зеландии, региона Marlborough. Основанное в 90-х годах прошлого века предприятие возглавляет Билл Фолей. Ему принадлежит 13 заводов в разных частях страны, а также в США. Виноградники, представленные популярными европейскими сортами ( в т. ч. Пино Нуар и Совиньон Блан) культивируют с учетом экологических требований, т. е. с минимальным ущербом для окружающей среды.

Линейка вина Рашн Джек названа в честь Баррета Чримена по прозвищу «русский Джек». Вместе с множеством других иммигрантов он трудился над расчисткой земель для будущих виноградников. В память о Чримене и работниках, поспособствовавших развитию виноградарства Новой Зеландии, в г. Мастертоне установили бронзовую статую «русского Джека».

В коллекции вина Russian Jack представлены моносепажные вариации красной и белой категорий с уровнем спиртуозности 12,5 градуса, которые являются сухими. Их изготавливают в самые удачные урожайные годы путем сбраживания и выдержки спелых ягод ручного сбора в емкостях из высококачественной нержавеющей стали. Букет белого вина золотисто-лимонного оттенка наполнен освежающе-сочными нотками крыжовника, минералов и трав, переходящими в персиковый финиш. Его следует пить при 10-12 °C в роли аперитива или с легкими овощными, куриными и рыбными закусками. Красная разновидность демонстрирует бордово-красный цвет и глубокий клубничный аромат со штрихами лакрицы. Округлый вкус изобилует намеками сладких пряностей, малины и сливы. К нему стоит подать цыпленка табака, шоколадную выпечку и овощи на мангале. Рекомендуемая температура сервировки — 16-18 °C. Вино Russian Jack, которое эксперты рекомендуют употребить в течение 3-5 лет после розлива, реализуется в стеклянных бутылках 750 л с отвинчивающимися крышечками. На бутылках изображен «русский Джек» (современники запомнили его как человека, всюду носившего заплечный мешок), движущийся в сторону виноградной плантации.