Игристое розовое вино брют Nicola Gatta Rose de Noirs Nature 60 lune 0,75 л – изысканный образец со строгим, но утонченным характером. Изготовленный на основе биодинамических принципов, он обладает свежим фруктовым профилем, несмотря на солидный возраст. Сырье для винификации молодой винодел собирает на собственных биодинамических виноградниках, расположенных на территории престижной зоны Франчакорта. Несмотря на привилегии именитого наименования, Никола идет своим путем в поиске внутренней энергии и «личности» каждого напитка. Розе изготовлено методом шампенуаз из ягод распространенного бургундского сорта. После короткой мацерации сусло ферментировалось дважды, второй раз – в бутылках, где после выдерживалось на тонком осадке в течение 60 лун (60 месяцев). Процесс производства проходил без добавления сахара и серы. 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: нежно-розовый, светящийся изнутри, с интенсивным перляжем.
• Аромат: с характерными тонами малины и земляники и теплыми нюансами хлебной корочки.
• Вкус: свежий, с кремовой текстурой, чистыми ягодными акцентами, гармоничной кислотностью и великолепным стойким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: отличная пара для суши, сашими, севиче и тартаров, подойдет к утке по-пекински, паштетам, мелкой дичи, пармской ветчине. 
• Температура подачи: 7-9 °С.