Белое сухое вино Methymnaeos Chidiriotiko 0,75 л изготавливается на греческом острове Лесбос из редкого автохтона Хидирьотико, который культивируется на небольшом участке площадью 1,4 га рядом с деревней Хидира. Органический виноградник разбит на высоте 140 м в уникальном микроклимате. Его богатая минералами почва сформировалась благодаря вулканической активности в далеком прошлом. Вино наделено неповторимым терруарным стилем. Оно получило название в честь греческого бога виноделия Диониса (Метимнеой — это одно из его имен). Винификация протекала в резервуарах из нержавеющей стали при температурном режиме не выше 20 градусов. Недолгое время вино выдерживали в стальных чанах. 
 

• Сорт винограда: красный — Хидирьотико 100%.
• Цвет: насыщенно-золотой. 
• Аромат: свежий, изысканный, цветочно-цитрусовый. 
• Вкус: утонченный, богатый, с цитрусовыми акцентами, дрожжевыми и минеральными нотами. 
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, морепродуктов или белого мяса, паста со сливочным соусом, мусака, овощные салаты, суши, сыр мягких сортов. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.