Белое сухое вино Pezoules Sauvignon Blanc Assyrtiko 2022 год 0,75 л — интересный бленд их двух сортов: международного Совиньона Блана и греческого автохтона Ассиртико. Оба они выращиваются в северной части провинции Македония в прохладном климате, что способствует формированию хорошего уровня кислотности. Собранное на пике спелости сырье винифицировали по классической технологии (брожение в стали при низкой температуре). Вино выдерживалось несколько месяцев и было разлито в бутылки в феврале 2023 года. Потенциал винтажа — не более 3 лет. 

• Сорта винограда: белые — Совиньон Блан, Ассиртико. 
• Цвет: нежно-желтый с соломенными бликами. 
• Аромат: интенсивный, освежающий, с яркой фруктовостью и тонами тропических цветов. 
• Вкус: одновременно яркий и сбалансированный, с персиковыми и яблочными нотками, оттенками экзотических фруктов, цитрусовых, с привлекательной кислинкой и затяжным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: легкие закуски, морепродукты, рыбные блюда, салаты, паста со сливочным соусом, мягкие сыры, паназиатская кухня. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.