Белое сухое вино Foundi Xinomavro Blanc de Noir Imathia 0,75 л создается в регионе Науса в зоне Иматия, где виноградники расположены на высоте около 200 метров над уровнем моря. Местный климат мягкий, с влиянием Средиземного моря, а глинисто-песчаные почвы способствуют равномерному созреванию ягод. Вино выполнено в стиле «блан де нуар», когда красный сорт перерабатывается по белой технологии. Сорт Ксиномавро проходит короткую холодную мацерацию, после чего ферментируется без контакта с кожицей. Мальвазия винифицируется отдельно при низких температурах для сохранения ароматики и затем выдерживается на осадке. После этого проводится купажирование. Такой подход позволяет получить свежее и выразительное вино с чистым профилем. Уникальность заключается в сочетании автохтонного сорта и ароматного белого винограда, что редко встречается в регионе, а также в аккуратной технологии, сохраняющей баланс и легкость вкуса.

• Сорта винограда: Ксиномавро, Мальвазия.
• Цвет: бледно-соломенный с легким зеленоватым оттенком, прозрачный и яркий.
• Аромат: свежий, с нотами цитрусовых и зеленого яблока, дополненный цветочными и легкими травяными нюансами. 
• Вкус: сухой, легкий и освежающий, с живой кислотностью, минеральными штрихами и тонкой горчинкой в послевкусии. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, моллюски, рыба на гриле, легкие пасты, салаты и закуски. 
• Температура сервировки: 10-12 °C.