Виски West Cork Irish Stout Cask Matured 0,7 л относится к категории купажированных и состоит из зерновых (75%) и солодовых (25%) дистиллятов. Для их получения используются медные кубы. Перегонка осуществляется в три этапа. Виски выдерживается 36 месяцев в бурбонных бочках, затем еще полгода проводит в дубовых емкостях из-под особого сорта темного пива (Blacks of Kinsale). Напиток разливается в бутылки без холодной фильтрации.

• Цвет: глубокий янтарный с медным отблеском.
• Аромат: сложный, плотный, сочетающий в себе ноты шоколада, карамели, сухофруктов и фундука.
• Вкус: глубокий, многогранный, с шоколадными, кофейными, ванильными, дубовыми и карамельными нотами.
• Гастрономические сочетания: подается как дижестив  в чистом виде и может использоваться для коктейлей.
• Температура сервировки: 18-20 градусов.