Виски региона Графство Антрим (Antrim)

Виски региона Графство Антрим (Antrim) несет в своем характере яркий отпечаток терруара, который расположен на северо-востоке Северной Ирландии. Это один из шести исторических округов в составе провинции Ольстер. Его площадь составляет 3046 км кв. Регион находится в прибрежной зоне, здесь царит мягкий и влажный морской климат с прохладным летом и теплой зимой. Большую часть территории занимают холмы и горы, но центр — это равнины, на которых выращивается ячмень.

Производство виски в графстве Antrim сосредоточено в деревушке Бушмилс, где находится самая старая в Европе лицензированная вискикурня. Она была основана в самом начале XVII века и сегодня является не только действующим предприятием, но и туристическим объектом. Завод соседствует с одной из самых ярких достопримечательностей Ирландии — Тропой Гигантов, представляющей собой природный комплекс из 40 тысяч базальтовых и андезитовых колонн. Этот объект был включен в список наследия ЮНЕСКО. Не меньшей известностью пользуется и старейшая вискикурня, где создается уникальный по стилистике виски, популярный во всем мире. Для него используется солод собственного производства из местного ячменя и вода из реки Сент-Коламбс-Рилл — это один из притоков реки Буш. Предприятие полного цикла осуществляет все этапы — от соложения зерна до розлива в бутылку — и может гарантировать высокое качество своей продукции. В ассортименте представлены односолодовые и купажированные версии с различными сроками выдержки. Виски графства Антрим обладает непревзойденно мягким вкусом и богатым ароматом.