Игристое вино ZB wine

Российское игристое вино ZB Wine — высококачественный напиток, выпускаемый широко известной российской компанией «Золотая Балка». Это крупнейший в нашей стране завод по производству шампанского, выпускающий 4,5 млн бутылок спиртного ежегодно. Предприятие располагается на территории Республики Крым, в Балаклавском районе. Алкогольная продукция изготавливается на базе старейшего завода, который был основан в 1889 году. Сырье для напитков — отборный виноград красных и белых сортов — выращивается на собственных угодьях производителя, занимающих порядка 1500 гектаров. Предпочтение отдается международным разновидностям, таким как Пино Нуар, Алиготе, Шардоне и т. п. Уникальные климатические особенности местности и состав почв, представленных карбонатным черноземом, делают территорию Балаклавы идеальной для культивации винограда высшего качества. Многие знатоки вин называют эту область крымской Шампанью.

Линейка шампанского ЗБ Вайн включает классические белые, красные и розовые разновидности, изготовленные по классической технологии Шарма. Сначала сырье проходит ферментацию при температуре 15-18 °C, а затем виноматериал переливают в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение. Только после этого напитки переливают в стеклянные бутылки под давлением. В коллекции бренда ZB Wine присутствуют сухие, полусухие и полусладкие сорта. Напиткам присуща умеренная кислотность во вкусе, дополняемая бархатистыми фруктовыми и ягодными мотивами. Ненавязчивый плодовый аромат демонстрирует десертные и цветочные отголоски. В послевкусии ощутимы приятные нюансы груши и цитрусовых. Подавать к столу отечественное шампанское рекомендуется охлажденным, а дегустировать его эксперты советуют в компании мягких сортов сыра, нежирных мясных блюд, приготовленных на гриле овощей и свежих фруктов.