Игристое вино Балаклава

Шампанское Балаклава — это российский бренд класса «премиум», выпущенный на рынок в 2016 году знаменитым крымским производителем «Золотая Балка». Винодельческое хозяйство было официально основано в 1956 году на базе совхоза «Профинтерн» с целью запустить производство качественных игристых вин в легендарном Балаклавском районе Крыма, который славится своими выдающимися виноградниками и многовековой историей виноделия. Сегодня данное хозяйство выпускает около 4,5 млн бутылок игристого вина в год. 

Новый бренд шампанского Balaklava, названный в честь культового крымского региона, был создан с целью продемонстрировать неисчерпаемый потенциал местного терруара. Сырье для создания благородного шампанского Балаклава собирается только с собственных виноградников предприятия, которые занимают порядка 1400 гектаров в Балаклавском районе. Уникальное местоположение виноградных угодий (на стыке Черного моря, степи и горных хребтов, которые защищают культуру от ветров), а также превосходные почвы, представленные известняковым черноземом, обусловили выращивание непревзойденных сортов винограда, к числу которых относятся такие культовые разновидности, как Пино Нуар, Мускат, Шардоне и др. Шампанское Balaklava производится по знаменитой технологии Шарма, согласно которой вторичная ферментация вин проходит не в бутылках, а в акратофорах — герметичных стальных резервуарах. Затем напиток подвергается традиционной выдержке на осадке (до 9 месяцев). 

Все вина из ассортиментной линейки шампанского Балаклава выпускаются ограниченными партиями с использованием высокотехнологичного оборудования, что указывает на их эксклюзивность. Высочайшие оценки как от российских, так и от зарубежных экспертов позволяют отнести шампанское Balaklava к классу элитных продуктов отечественного виноделия. Для удовлетворения запросов всех покупателей производитель предлагает шампанское Балаклава в различных сортовых вариациях: розовые и белые, сухие и полусладкие сорта. Помимо классических вариантов, в каталоге марки представлены эксклюзивные сорта категории «Резерв». Дегустация игристого вина Балаклава подарит ценителю незабываемые эмоции — благородный, яркий аромат с тончайшими оттенками абрикоса и персика дополняет тонкий вкус с цитрусовыми тонами и шлейфом из лепестков розы. Шампанское Балаклава — это олицетворение магической красоты крымской природы и яркий символ виноделия нашей страны. Этот праздничный напиток станет достойным украшением самых важных событий в Вашей жизни!