Игристое вино likuriya

Игристое вино Ликурия – линейка легкого шипучего алкоголя от крупного краснодарского производителя Лефкадия. Компания, созданная в 2006 году, выпускает разнообразные спиртные напитки, способные удовлетворить вкус самого взыскательного потребителя. Этому способствуют такие факторы, как ручная работа на виноградниках, подходящий терруар и контролируемое производство с использованием гравитационных техник. На территории винодельни также производятся сыры и оливковое масло, выращиваются экологически чистые плоды, травы и злаковые культуры. На виноградниках площадью 80 га и в питомнике возделываются кавказские и европейские сорта винограда.

Серия игристых вин Ликурия включает белые полусладкие и полусухие вариации, а также брют. Основное сырье для их изготовления – ягоды Шардоне, выступающие в единственном числе или в купаже с Пино Блан. Напитки создаются традиционным способом Шарма-Мартинотти, при котором вторичное брожение и насыщение алкоголя углекислым газом происходят в стальных танкерах. Винификация осуществляется в максимально естественных условиях – сусло перемещается под действием гравитационных сил и не подвергается принудительной перекачке. Это позволяет в полной мере сохранить и развить сортовые особенности винограда. Игристое вино Ликурия проявляет светло-соломенный цвет и свежий вкусоароматический профиль с тонкими цветочными отголосками, тонами меда, сладких фруктов, лимонника. Его подают охлажденным к фуа-гра, зрелым сырам, птице и холодным мясным закускам. Это прекрасный вариант для праздничного застолья, романтического ужина или воскресного семейного обеда.