Игристое вино Esse

Шампанское Esse — это молодой, амбициозный крымский бренд, который сумел объединить в себе доступность для широкого круга потребителей и высокое качество. Его представляет отечественная компания Сатера, основанная в 2001 году энтузиастом Игорем Самсоновым. Он поставил перед собой цель повысить репутацию крымского алкоголя, для чего приобрел и переоборудовал завод в Бахчисарайском районе. Производимое здесь игристое вино Esse имеет статус бутикового, то есть отличается высоким качеством и прекрасными дегустационными характеристиками.

Специально для создания таких напитков были разбиты виноградники по принципу французских шато. Здесь выращивают лозы сортов Шардоне, Мускат и др., закупленные в питомниках разных стран. Виноград не обрабатывается никакими химическими веществами, его собирают в небольшие 12-килограммовые ящики, чтобы ягоды под собственной тяжестью не примялись, и отправляют на переработку. Шампанское Эссе производится по классической французской технологии с применением бутылочной выдержки на протяжении 24 месяцев.

Готовый напиток принято подавать охлажденным до 8 — 10° С. Он имеет соломенно-золотистый оттенок с красивым перляжем. В аромате такого игристого вина переплетаются нежные оттенки цветов и белого персика, а его деликатный фруктовый вкус отличается нежной текстурой и переходит в освежающее послевкусие. К такому напитку можно подать легкие закуски, овощные салаты, десерты в виде бисквита, суфле или мусса. Также он станет удачным вариантом аперитива.