Виски Dublin`s Own 0,75 л представляет собой ирландский купажированный дистиллят, связанный с историей старинной Dublin Whiskey Distillery. Винокурня, работавшая с 1872 года, была распродана на торгах в 1946. В 2014 было решено возродить старинную марку. Сегодня производство напитков под этим именем осуществляется на современном предприятии в Дандолке, на северо-востоке Ирландии, где прохладный морской климат способствует равномерному созреванию спиртов и формированию мягкого характера. В основе лежит сочетание зерновых и солодовых компонентов: дистилляты из французской кукурузы и солодового ячменя местного происхождения проходят тройную перегонку, что является традиционной практикой для Ирландии. Выдержка длится более трёх лет в бочках из-под бурбона, благодаря чему формируются ванильные и карамельные нюансы. Напиток отмечен золотой медалью San Francisco World Spirits Competition.

Цвет: светло-янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат: мягкий, с нотами груши, мёда и солода, дополненными лёгкими цитрусовыми акцентами.
Вкус: сбалансированный, средней плотности, с оттенками груши и банана, переходящими в нюансы ванили, шоколада и карамели.
Гастрономические сочетания: подходит для употребления в чистом виде, сочетается с десертами, фруктами и мягкими сырами.
Температура подачи: 18–20 °С.