Красное сухое вино Errazuriz Syrah Max Reserva 2012 г. — моносепажный чилийский спиртной напиток с 14-градусной крепостью, который изготовили в терруаре Долины Аконкагуа из урожая с дренированных аллювиальных участков. Созревший виноград аккуратно собрали в течение весеннего сезона и отсортировали на вибростолах с последующим дроблением. Алкогольная ферментация в стальных баках протекала в диапазоне 26-30 °C с регулярным перемешиванием сусла. Последовавшая за этой стадией мацерация длилась не более одного месяца. Полгода вина (около половины объема) вызревало в дубовых барриках разных видов — из древесины французской и американской пород. Перед розливом спиртное из этих емкостей смешали и отфильтровали.

• Сорт винограда: Сира (100%).
• Цвет: интенсивно-рубиновый, переливается малиново-фиолетовыми оттенками по краям бутылки.
• Аромат: устойчивый и сбалансированный, в нем смешаны отчетливые нюансы пикантных пряностей, глинтвейна, брусники, весенних цветов и граната.
• Вкус: с сочными и питкими ягодно-сливовыми, ванильными, фиалковыми и апельсиновыми отголосками, финал длительный, присутствуют шоколадно-ежевичные мотивы.
• Гастрономические сочетания: закуски из дичи и красного мяса, зрелые сыры, мраморная говядина с тушеными овощами и ароматными травами.
• Температура подачи: 16-18 °С.