Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon DO 0,75 л создано главным виноделом хозяйства Калитерра Серхио Куадрасом. Он стажировался в Германии, Франции и Калифорнии, освоил передовые практики и применил их для полноценного раскрытия особенностей чилийского винодельческого региона Кольчагуа. Для производства использовался преимущественно сорт Каберне Совиньон, дополненный небольшим количеством Кариньяна и Пти Вердо. Сырье выращивается на участке в 60 км от берега океана на высоте 150 м на песчано-глинистой почве с основой из скальной породы. Средний возраст лоз — 18-20 лет. Ферментация сусла с мезгой осуществлялась в стали при 25-26 градусах и длилась 20 дней. Затем вино проходило выдержку 6 месяцев в дубовых бочках (30%) и стальных емкостях (70%). В бутылке оно будет храниться 6-7 лет. 

  • Сорта винограда: красные — Каберне Совиньн 85%, Кариньяно 10%, Пти Вердо 5%. 
  • Цвет: темно-рубиновый. 
  • Аромат: яркий, сочный, с переплетающимися тонами дымка, дуба, черной смородины, фиалки, кофе, табачного листа, приправ. 
  • Вкус: глубокий, свежий, со сбалансированной кислинкой, шелковистой текстурой, мягкими танинами, насыщенными ягодными нотами, фруктово-бальзамическим послевкусием. 
  • Гастрономические сочетания: сытные блюда из мяса, тушеная баранина, говядина барбекю или гриль, сыры с голубой плесенью и из козьего молока. 
  • Температура сервировки: 16-18 градусов. 
Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon - вино Калитерра Ресерва Каберне Совиньон 0.75 л красное сухое

  • Страна
    Чили флаг Чили
  • Градус / Объем бутылки
    13.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
  • Год производства
    2017
  • Регион
    Долина Кольчагуа (Valle de Colchagua)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    Винья Калитерра С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 888 руб.
Бокал Рассчитать цену за 150 мл
Артикул 38276

Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Другие продукты Caliterra