Красное полусухое вино Cabernet Sauvignon Reserva Especial Central Valley 2021 год 0,75  — выдержанный терруарный алкоголь, в котором представлен виноград из Центральной Долины Чили. Сорт Каберне Совиньон собрали на суглинисто-песчаных участках в апреле. Для максимального раскрытия вкуса ягоды прошли мацерацию вместе с кожицах при контролируемых низких температурах. Ферментация с дрожжами проводилась в емкостях из нержавеющей стали. Благодаря девятимесячной выдержке вина в бочках повторного наполнения (из-под писко — национального крепкого чилийского напитка), его аромат стал насыщенным, многослойным.
 

• Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
• Цвет: полнотелый лилово-вишневый, переливается темно-рубиновыми изысканными оттенками.
• Аромат: объединяет узнаваемые бархатистые лакричные, малиновые, пряные, минеральные, черносмородиновые и карамельные очертания.
• Вкус: угадываются пикантные тона чернозема, спелых красных и фиолетовых ягод, мокрого камня, клубничного ликера и подлеска.
• Гастрономическое сочетание: ризотто с телятиной, твердые сыры, паста с овощами.
• Температура подачи: 16-18 °C.