Розовое вино Vinho Verde Campelo rosé 0,75 л — напиток из северо-западной части Португалии, из зоны уровня DOC. Этот край находится под сильным влиянием Атлантического океана. Частые ветры и высокая влажность формируют мягкий климат без резких температурных колебаний. Лозы выращивают на гранитных почвах, которые хорошо пропускают воду и стимулируют развитие корневой системы. Ягоды здесь зреют медленно и сохраняют природную кислотность, благодаря чему формируется лёгкий и освежающий характер.

Предприятие Caves Campelo — одно из старейших в регионе. Оно работает с 1923 году, а под своим современным названием известно с 1951 г. Сегодня в портфеле хозяйства — портвейны, бренди и вина из нескольких регионов страны. После сбора сырьё проходит короткую холодную мацерацию, чтобы извлечь ароматические вещества и мягкий оттенок окраски. Далее следует ферментация в стальных чанах и выдержка в тех же ёмкостях в течение двух месяцев. Перед розливом проводят лёгкую газацию до давления 0,4 атмосферы. Такая технология сохраняет свежесть и добавляет лёгкую природную игристость.

• Сорта винограда: Азаль Тинто, Виньяо, Эшпадейру.
• Цвет: нежный лососёвый с розовым сиянием.
• Аромат: клубника, персик, лёгкие ягодные мотивы и свежие фруктовые нюансы.
• Вкус: лёгкий и освежающий, с тонами красных ягод и персика, живой кислотностью и деликатной природной газированностью.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, блюда из птицы, салаты со свежей зеленью.
• Температура подачи: 6–8 °С.