Вино Quinta Nova

Вино Quinta Nova связано с хозяйством Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, расположенным в долине Дору в Португалии, в субрегионе Сима Корго. Это одно из старейших винодельческих поместий региона. Виноградники занимают десятки участков с разными микротерруарами. Каждый изучается отдельно, под него подбирают методы ухода и сроки сбора урожая. В хозяйстве считают природу главным фактором качества. Виноград растет на террасах, часть лоз имеет возраст более 80 лет. Основу составляют местные сорта: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као и Сузао. Виноград собирают вручную. Отбор ягод строгий. Производство сочетает современные технологии и традиции, включая брожение с топтанием ягод в каменных лагарах.

Название Quinta Nova связано с историей поместья и отражает статус винодельческого хозяйства. Слово «quinta» в Португалии означает сельское имение или винодельню. Бренд формировался вокруг идеи точного выражения терруара. Производятся красные, белые и вина, которые различаются по стилю и выдержке. Часть из них долго созревает в дубовых бочках. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Важную роль играет сохранение баланса между свежестью и структурой. Вина ориентированы на чистоту вкуса и выраженность особенностей португальских сортов.

Бренд считается заметным представителем региона Дору. Его вина экспортируются в страны Европы, а также на другие международные рынки. Продукция регулярно получает оценки винных критиков и участвует в конкурсах. Некоторые позиции отмечены наградами. Винодельня также известна как туристическое место. Здесь активно развивают энотуризм. Quinta Nova сочетает историческое наследие и современный подход. Это делает бренд узнаваемым среди других производителей португальского вина.