Красное сухое вино Santa Carolina Gran Reserva Syrah Valle del Maipo DO 0,75 л из стопроцентного винограда Сира с угодий Долины Маипо является терруарным напитком, так как проявляет уникальные особенности климата и почв региона производства. Алгоритм изготовления вариации подчинялся классическим принципам: сусло подверглось мацерации и сбраживанию со специально подобранными дрожжами, а после его отправили в бочки и стальные чаны для малолактической ферментации. Для выдержки применялись французские и американские дубовые бочки, где вино находилось около года. Его можно хранить не менее пяти лет.

• Сорт винограда: Сира (100%).
• Цвет: благородный багрово-вишневый с красивым темно-рубиновым блеском.
• Аромат: сформирован смесью ванильно-черничных, травяных, лакричных и древесно-малиновых полутонов.
• Вкус: пестрит округлыми намеками спелой черешни, дуба, подлеска, горького шоколада, лаванды и шелковицы.
• Гастрономические сочетания: выдержанные европейские сыры, острые блюда из красного мяса, кофейная выпечка.
• Температура подачи: 16-18 °С.