Игристое вино Новый свет Крымское игристое

Новый Свет Крымское игристое – элитные напитки из премиальной группы отечественного производителя, для изготовлениях которых используются отборные ягоды красной разновидности винограда с мировым именем - Каберне Совиньон. Производство таких изысканных вин основывается на классической методике шампанизации, заключающейся в насыщении напитка двуокисью углерода в процессе вторичного брожения непосредственно в бутылях. Выдерживание происходит в районе 12 месяцев при температуре 12-14 градусов в старинных подвальных помещениях, вырубленных несколько столетий назад в монолитной скале.

В Крымской вариации игристых вин Новый Свет присутствуют красные разновидности с различным уровнем сахара – полусладкое и брют. Для всей линейки характерен насыщенно-рубиновый цвет и доля спирта 10-13,5%. Сухой вариант рекомендуется подавать к столу как дижестив. Брют обладает притягательным вишнево-смородиновым ароматом, а в его изысканном букете доминируют нотки ягод и фруктов с легкой горчинкой вишневой косточки. Красное сухое шампанское Новый Свет превосходно гармонирует как с блюдами из мяса, так и выдержанными сырами. Полусладкая вариация отличается душистым ягодным ароматом и легким освежающим вкусом, сотканным из оттенков черной смородины, чернослива и пряности вишневой косточки. Его следует подавать к столу охлажденным до 8-12 градусов как сопровождение к ягодно-фруктовым десертам.