Розовое игристое вино Шато Пино Шары Колдуна Петнат экстра брют 0,75 л — российский напиток защищенного географического указания, произведенный на Кубани по нормативам ГОСТ. Его сырьем стал красный виноград европейской вариации, выращенный на каменистых почвах с преобладанием мергелевых отложений (высота посадок варьируется от 180 до 270 м). Сбор осуществился в теплый сезон 2021 года после полного созревания ягод. Игристое вино изготовили методом ансестраль: в бутылки разлили недобродившее сусло, и процесс ферментации продолжился. Отсутствие стадии фильтрации делает допустимым формирование осадка на дне емкости с напитком.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: немного мутный лососево-клубничный.
• Аромат: объединяет гармоничные отголоски тостов, спелой малины, красного винограда, гранатовых зернышек, тутовых ягод, апельсина и шиповника.
• Вкус: наполнен приятными, щедрыми намеками цитрусовых, боярышника, земляники, цветов, сливы, хереса и вишни.
• Гастрономические сочетания: игристое вино пьют под аккомпанемент моллюсков, сливочных десертов, мороженого, сашими из тунца, тигровой креветки, лосося.
• Температура подачи: 10-12 °С.