Игристое белое вино брют DS Prosecco Millesimato 2021 г. 0,75 л – классика жанра с виноградников на северо-востоке Италии. Изысканный напиток из коллекции, названной по первым буквам семьи виноделов Де Стефани, происходит из района категории DOC. Почвы здесь содержат много глины и туфа, придающих спиртному характерные нотки в букете, а мягкий климат с солидными суточными амплитудами температур обеспечивает сохранение оптимальной кислотности и яркой ароматики плодов. Грозди собрали с виноградников с плотностью посадки 3000-5000 растений на гектар. Обрезка, прореживание листьев, контроль урожайности также способствовали созреванию ягод с богатой органолептикой. Сбор прошел в начале сентября. Очищенные от плодоножек ягоды измельчили и мягко прессовали. Осветленный статической декантацией сок ферментировали природными дрожжами при 18 °C и оставили созревать на тонком осадке в стальных чанах. По окончании этого процесса, сопровождавшегося перемешиванием осадка, сусло перелили в герметичные автоклавы, где оно насыщалось пузырьками углекислоты по методу Мартинотти и отдыхало, приобретая более гармоничный и выразительный профиль. 

• Сорт винограда: Глера (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с тонким активным перляжем. 
• Аромат: воздушный, с нотками яблока, груши, жасмина.
• Вкус: гладкий, легкий, фруктово-цветочный, с освежающей кислотностью и нежным сливочным финалом.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит на роль аперитива, составит компанию морепродуктам, пасте, салями. 
• Температура подачи: 5-7 °С.