Белое сухое игристое вино Шампанское Советское 0,75 л произведено в российском городе Симферополе из ассорти белого винограда (шести сортов автохтонного и европейского происхождения), собранного в 2023 году после полного созревания. Изготовление по современным нормативом ГОСТ осуществилось на традиционном оборудовании: ягодное сусло сбраживалось в закрытых металлических чанах с регулировкой температуры и показателей давления.

Сорта винограда: Мускат, Рислинг, Совиньон Блан, Ркацители, Подарок Магарача, Алиготе.
Цвет: приглушенный соломенно-бежевый.
Аромат: проступают умеренные черты цитрусовых, сопровождаемые мотивами ромашки, флердоранжа и морского бриза.
Вкус: преобладают минеральные, лаймовые, абрикосовые и травяные свежие мотивы.
Гастрономические сочетания: мороженое, выпечка с сыром или фруктами, запеченная курятина.
Температура подачи: 8-11 °С.