Вино игристое белое экстра-брют Alma Valley Blanc de Noirs 0,75 л – образец изысканного шипучего спиртного с виноградников Западного Крыма. Напиток происходит из терруара Альминской долины, где в селе Песчаном культивируются собственные плантации компании. Ягоды для винификации собирают вручную, охлаждают и прессуют. Отжатый сок сбраживают дважды – согласно классической французской технологии шампанизации. Сначала сусло ферментируется в стали при низкой температуре, а затем разливается в бутылки, где проходит этап второго брожения, после чего спиртное созревает на тонком осадке в течение 48 месяцев.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с золотистым оттенком и сильным перляжем.
• Аромат: развитый, тонкий, с мотивами влажного подлеска и спелого граната.
• Вкус: свежий, гармоничный, с выразительными фруктовыми и цветочными нотами, перетекающими в долгое пикантное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, подходит на роль компании для холодных и горячих закусок, карпаччо, устриц, мидий, зрелых сыров, сладких фруктов.
• Температура подачи: 7-9 °С.