Красное сладкое игристое вино Казачка Глава КФХ Губин И.В. 0,75 л изготовлено из старинного автохтонного винограда региона Долина Дона. Чтобы получить требуемый уровень сахаристости, в качестве сырья производитель использует увяленные ягоды. Насыщение углекислым газом проходит в бутылках при температуре 10-15 °С. После окончания вторичной ферментации из спиртного удаляют дрожжевой осадок (проводят дегоржаж) и выдерживают еще две недели.

• Сорт винограда: Цимлянский Черный (100%).
• Цвет: плотный темно-рубиновый.
• Аромат: глубокий, с оттенками черной смородины, вишни и горького шоколада.
• Вкус: бархатистый, с приятной игрой пузырьков, балансом сладости и кислинки, с оттенками спелого винограда.
• Гастрономические сочетания: с вяленой рыбой, пикантными сырами, десертами – пломбиром, чизкейком, крем-брюле.
• Температура подачи: 10-13 °С.