Красное сухое вино Arauco Carmenere DO 2023 г. 0,75 л происходит из Центральной долины Чили, чей терруар представляет собой сочетание ветреного климата с резкими суточными перепадами температур и богатых минералами почв. Для достижения сбалансированной структуры напитка плоды собрали вручную при оптимальной спелости. Алкогольная ферментация проходила традиционно для красных вин – на мезге, при температуре 25–28 °C с использованием отборных дрожжей. Затем, после удаления кожицы ягод методом прессования, был проведен этап яблочно-молочного брожения – для смягчения и гармонизации букета напитка. 

• Сорт винограда: Карменер (100%).
• Цвет: насыщенный рубиново-фиолетовый.
• Аромат: с мотивами спелой вишни, смородины, тачного листы и молотого черног перца.
• Вкус: бархатистый, с мягкими танинами, пряно-фруктовой палитрой и стойким послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, острые колбаски, блюда латиноамериканской кухни.
• Температура сервировки: 16–18 °C.