Красное сухое вино Single Vineyard Carmenere 2021 года, 0,75 л создано из отборного винограда сорта Карменер с только одного виноградника в зоне Пеумо (долина Качапоаль). Урожай собирается вручную в период наилучшей зрелости (в конце апреля — первых числах мая), что гарантирует высокое качество сырья. Годы проходят процедуру гребнеотделения. Терморегулируемая ферментация в стальных ёмкостях длится 10 дней, что обеспечивает сохранение чистоты аромата и вкуса. Проводится постмацерация, затем следует выдержка в бочках из французского дуба (не менее полугода), часть которых (примерно треть) новые, что придаёт вину сложность, гармонию и мягкие древесные оттенки.

• Сорт винограда: красный — Карменер 100%.
• Цвет: глубокий рубиново-красный.
• Аромат: насыщенный, с нотами черных ягод, пряностей, темного шоколада и легкими дымными оттенками.
• Вкус: бархатистый, с мягкими танинами, выраженной фруктовостью и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеально подходит к мясу на гриле, выдержанным сырам, блюдам с пряными соусами.
• Температура сервировки: 16–18 °C.